とうとう最終選果の日がきました。プティマンサンは収穫も最後でしたが、選果も最後となりました。総勢20名を超えるお手伝いの方々による作業となりました。
お昼前には終了してしまいました。今までの作業お手伝いに感謝して樽生ビールと新米で昼食をとることにしました。楽しそうな皆さんの表情をご覧ください。
久しぶりにピノちゃんも参加しました。谷口さんに（谷口ペア）よる燻製も披露され、ベーコンとチーズのスモークを楽しむことができました。
最後に終わりかけの集合写真をお楽しみください。満足感にあふれていることがわかります。
農場の栽培関係の作業は来年の準備に入ります。今まで同様、お手伝いいただければ幸いです。醸造も何とか順調に推移していると思います。新酒を楽しむこと心待ちにしています。
