投稿者: Tsukuba Vineyard

動きやすい天気でした。しかしお昼近くには太陽が顔を出して、汗ばんでの作業となりました。そうです。遅れていた草刈りと、トンネルのようになっていた枝の選定作業を行いました。今日のお手伝いさんは中野さんと将さんのお二人です。ど […]

とうとう最終選果の日がきました。プティマンサンは収穫も最後でしたが、選果も最後となりました。総勢20名を超えるお手伝いの方々による作業となりました。 お昼前には終了してしまいました。今までの作業お手伝いに感謝して樽生ビー […]

台風１２号の接近が気になります。醸造がスタートして、収穫・選果の作業との並行は想像していたよりもハードで、かつ初心者の醸造作業は精神的にも相当な疲労をもたらしました。とにかく、寝込むことの無いようにとの気持ちで肉体・精神 […]