投稿者: 高橋　学

2024年の新酒も今月中には販売開始できますが、年数の経ったバックビンテージワインの良さも捨てがたいものがあります。新酒とは異なり、時間経過に伴う香り・味の変化は高級感を感じさせるものがあり、格が上がったワインをイメージ […]

２６日、土曜日のワイン会には大阪から駆けつけてくれた「かおりん」さんも参加してくれました。その際の訪問記が掲載されましたので、お知らせいたします。一緒に写真を撮ったら良かったのですが、まったく気が付かず申し訳ないことをし […]

つくば市はSDGｓへの取り組みに力を入れています。このような社会的な流れに賛同し、Tsukuba Vineyardとしてどのようなことで貢献できるのかを考えていました。パンフでも紹介させていただいておりますが、この度エレ […]

暑くならず、寒くもなく、ちょうどよい季節となりました。収穫も終了して、醸造作業もひと段落できるこの時期にワイン会を開催しました。招待者４名、一般参加者21名、他２名の３０名弱のワイン会となりました。枯れたブドウの枝を処理 […]