投稿者: 高橋　学

お待たせいたしました。2025ワインリストが完成いたしました。赤4種類、白2種類、ロゼの合計7種類です。例年のように酸がしっかりしたワインに仕上がっています。どのワインも辛口です。例年よりも重みを感じるワインとなっていま […]

少量取れたピノノアールと白に用いられているシャルドネ+モンドブリエのブレンドからなる、Pino　Rose 　が完成いたしました。エチケットの犬はその名も「ピノノアール、通称ピノちゃん」です。8歳のメスです。散歩が大好きで […]

お待たせいたしました。当ワイナリーのフラッグシップワインである、プティマンサンの発売を明日土曜日12月6日から開始いたします。基本的なプティマンサンの特性は変わりませんが、少しビターさも感じる厚みのあるワインに仕上がりま […]

2026年度のオーナー制募集開始のお知らせです。オーナー制度を利用して、ブドウ栽培からワイン醸造までの体験をしながら、新規就農する方が増えてきました。定年後のセカンドキャリアーとして、あるいはブドウを植えてみたい、生食用 […]