カテゴリー: 農場の様子

いつの間にか10月も半ばを過ぎ、秋の気配も漂ってきました。農場では、プティマンサンの収穫が残っています。また、カベルネフラン、富士の夢や天恵、山葡萄も一部収穫しなければなりません。ワイナリー内では発酵中、発酵停止間際、貯 […]

週末の土日はもっぱら収穫＆選果作業となります。今年は山ソー（山葡萄とカベルネソーヴィニオンのハイブリット）の収量が大幅に増えそうです。たわわに育っている状況をご確認ください。品質も昨年よりもしっかりとした味わいで、ワイン […]

７月３０日の３６度を超えるような暑い日に、農場やワイナリーにて収録が行われておりましたが、フジTVの担当者から没になりましたとの連絡がありました。皆さんにはTVにて見ていただきたかったのですが、かなわぬことになりました。 […]