毎週水曜日は勤務のない日で、農場作業を実施しています。昼頃から雨の予報でしたので、朝７時半から甲州（高畝部分）の巻きひげ取りを行っていました。最近は春の陽気と冬の寒さが交互に繰り返される天気が続きますが、今日は冬の寒さでした。
金澤式の巻きひげ取りによって、作業はスムーズにいきました。すでに半分ほどは終了していましたので、残りを実施して甲州、そして第１農場すべての巻きひげ取りが完了しました。第２農場の巻きひげ取りが一部残っているだけです。いよいよ、休眠期防除の準備をしなければなりません。先ずは石灰硫黄合剤でハモグリダニ退治です。昨年よりは２週間早めて３月中～下旬の実施と思います。
ワイナリーの基礎工事も設備関係の配管を実施しています。コンクリート打設の型枠が既に配置され、鉄筋の組み方が今後実施されます。少しづつ、進んでいることが分かります。
