冬並みの寒さですが、日の出も早くなり、1日の活動時間が長くなってきました。椎茸のほだ木伐採を27日に予定していましたが、第2農場の単管打ちを依頼していた業者さんから27日土曜日に実施するという連絡が入りました。年度末で忙しいところを何とか時間を見つけてくれていますので、2つ返事で了解いたしました。ということで、クヌギの伐採は28日日曜日となりました。
湖畔亭の椎茸も元気に出ています。バター焼きが最高です。そして、時間があまりとれなく十分な手入れができていない竹林も春を待っています。
4月の上旬に湖畔亭で花見を兼ねた宴会を企画しています。桜の木も５本あり、なかなかの見ごたえとなります。しだれ桜は少し遅れますが、素晴らしい景色となります。近くなりましたら、お知らせいたしますので、ご期待ください。
