完全瓶内 2 次発酵スパークリングワイン「栗原の白布」、この名の由来や時代背景などを富山桂一さんに 3 回に分けて執筆していただきます。 歴史ある「栗原」のタイトルを今後も使用していきたいと考え、このような「栗原」にまつ […]
投稿者: 高橋 学
広がるつくばの輪 ～ ノスタルジックな港町で始まるワインストーリー ～
以前、お手伝いにいらしていた中江寿子さんが、瀬戸内の鞆の浦（とものうら）近くにて、ワイン用のブドウ栽培をスタートされました。 鞆の浦は、広島県福山市、沼隈（ぬまくま）半島の南端に位置する港町で、瀬戸内海のほぼ中央に位置し […]
2022プティマンサン瓶内２次発酵スパークリング物語-その１
この度完全瓶内2次発酵スパークリングワイン「栗原の白布」を7月上旬にリリースすることになりました。ことの発端はワイン会に参加している方が、「栗原は古くから人々の営みが盛んで「栗原の白布」という布が収められていた土地ですよ […]
茨城地酒祭りin土浦、イオンモール土浦１F さくらひろば
恒例の佐藤酒店による「茨城地酒祭りin土浦」が今年も6月15，１６日に開催されます。１６日は父の日でもありますので、地酒の好きなお父さんへのプレゼントとして選んでみてはいかがでしょうか？一度にこれだけの蔵元が集まる機会は […]