「つくばの豊かな自然の中で育った農産物の味わいや農作業・農産物加工体験、生産者との交流が楽しめます」とのキャッチフレーズで、2025年度のオーナー制の募集が開始されました。ブドウ畑やワイナリー内での作業を体験しながら、秋 […]
投稿者: 高橋 学
茨城県の発酵大豆食品と茨城の酒-日本ソムリエ協会茨城支部セミナーに参加いたしました！
少し時間が経ってしまいましたが、９月３０日上記の会合セミナーに参加し、田崎真也・日本ソムリエ協会会長や県支部長・野澤さん、そして月の井酒造・岩淵さんと一緒に登壇してTsukuba Vineyardのワインの紹介をさせてい […]
11月23日収穫感謝祭を開催！
早朝の気温は4度程度と低いものの、日中の日差しは途切れることなくあり、終了間際では風も収まり11月としては野外パーティにとっては良い1日だったと思います。1年の収穫に感謝して、皆で新酒を味わうという企画でした。まずは集合 […]
作業中にジョウビタキ現れる！
昨日14日はいつも通り、第2農場のトリミング作業を実施していました。この日は7名の方が作業に参加していました。休憩時間に紅茶を飲みながらお話をしていると、聞きなれない鳥の鳴き声が聞こえてきました。人を警戒する風もなく、近 […]