カテゴリー: 農場の様子

台風１２号の接近が気になります。醸造がスタートして、収穫・選果の作業との並行は想像していたよりもハードで、かつ初心者の醸造作業は精神的にも相当な疲労をもたらしました。とにかく、寝込むことの無いようにとの気持ちで肉体・精神 […]

金曜日に醸造免許の交付がありましたので、かねてから準備をしていたワイナリーの看板を設置しました。なかなかいいですね。郵便屋さんが郵便物用のポストを設置してくださいとのことなので、これもすでに金澤さんが作成してくれた素晴ら […]

8月22,23日と収穫を開始しました。今年で4回目の収穫ですが、以前にも書きましたが、7月の長雨で予想収量の7割程度にとどまる予定です。まずは、皆さんの熱中状態をご覧ください。 お手伝いしてくれた方々の年齢層は様々ですが […]