「Farm to Table つくば」とは 「大地からの贈り物である『農産物(Farm)』と、その恵みに感謝して、食材をおいしく食べるレストランや家庭の『食卓(Table)』までを『つくば』でしよう。」というメッセージを […]
カテゴリー: 農場の様子
2月13-14日の作業!
朝・夜は冬、日中は春という感じの天気が続きます。確実に春が近づいている気がします。剪定と巻きひげ取りが完了した山ソービニオン(山葡萄とカベルネソーヴィニヨンのハイブリッド)の畑を眺めていると、梅が咲いていました。筑波山、 […]
2月6-7日の農場作業!
最初に我が家の外猫“ガンチャン”の雄姿をご覧ください。自宅の柿の木に登り、ご満悦です(柿の木の上)。私が自宅内を移動していると必ず先導するかのようについてきます。 さて、農場ですが穏やかな日が続きます。気温が10度を超え […]
1月30-31日の農場作業!
早いもので、今年も1月が終わりに近づいています。どうしてこんなに早く月日が過ぎてゆくのでしょうか! 今回は農場作業から少し離れてみました。土曜日はシイタケの榾木に駒用の穴をあけ、駒を打ち込むことをしてみました。下草をきれ […]