Tsukuba Vineyardのワインと種々の料理とのマリアージュを堪能しているノブさんのイベントですが、今回は韓国料理との相性、少なくとも発酵食品に特化した形での挑戦になります。韓国料理は三木さんが作りますが、監修はご主人である李さんの役割です。3月の8日に開催されますが、残念ながら告知とともに満席になり新たな募集もできない状態となっています。興味ある内容ですので、ぜひノブさんに当日の様子と料理に関してお知らせいただきたいと思います。願わくは、近日中に改めて開催されることを願っています。
なお、三木さん、李さんのHPは以下の通りです。
